Le King Coconut est une variété de noix de coco qui pousse au Sri Lanka, elle est plus douce et plus juteuse que les noix de coco ordinaires. La boisson la plus courante faite à partir de cette noix de coco est l’eau de King Coconut, qui est une boisson hydratante et rafraîchissante. Voici une recette simple pour préparer de l’eau de King Coconut :
Ingrédients :
- 1 King Coconut (Si vous n’avez pas de noix, l’astuce ici )
- De l’eau
Instructions :
- Percer les yeux du King Coconut à l’aide d’un couteau ou d’un tournevis pour permettre à l’eau de s’écouler.
- Tenir le King Coconut en position verticale et percer un trou au sommet avec un couteau.
- Vider l’eau de King Coconut dans un grand verre ou une carafe en laissant un peu de chair à l’intérieur pour la texture.
- Ajouter de l’eau au King Coconut pour diluer la boisson selon votre goût.
- Mélanger bien et servir frais.
Vous pouvez également ajouter un peu de sucre, de sel ou de jus de citron pour personnaliser la boisson selon votre goût. La chair restante de la noix de coco peut être consommée comme collation.